Sauvegarder Retour aux offres d'emploi Description Résumé Offres similaires Ajoutée le 24/07/2026Entreprise en croissanceFonction à forte autonomieÀ propos de notre client Véritable manager de terrain, vous pilotez l'ensemble de l'activité de restauration de votre établissement principal et intervenez en appui technique auprès de plusieurs sites du secteur.DescriptionSuperviser et participer à la production culinaire quotidienneGarantir la qualité des prestations servies aux convivesContrôler l'application des fiches techniques et des procédures internesAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Encadrer, animer et accompagner les équipes de cuisineGérer les approvisionnements, les commandes et les livraisonsSuivre les indicateurs de gestion et maîtriser les budgets confiésAssurer une relation de qualité avec les clients et les différents interlocuteurs du siteAccompagner techniquement plusieurs établissements du secteur lors de déplacements ponctuelsProfil recherchéFormation en restauration ou expérience significative sur un poste similaireExpérience en restauration collectiveMaîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaireCompétences managériales reconnuesSens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs prioritésAisance relationnelle et culture du service clientConditions et AvantagesCDIStatut Agent de MaîtriseTemps plein 35h annualisé Travail en journéeRoulement sur deux semainesSemaine 1 : 3 jours travaillésSemaine 2 : 4 jours travaillés1 week-end sur 2 travailléVéhicule de serviceCarte carburantTélépéageOrdinateur portable et téléphone professionnelContactRomaric DeschampsIndiquer la référence de l'offreJN-072026-7069675Résumé du posteSpécialisationHôtellerie, Restauration & TourismeSous-secteurDirection de la RestaurationSecteur d'activitéServices aux personnesOù ?AlbiType de contratCDINom du consultantRomaric DeschampsRéférence de l´offreJN-072026-7069675
