Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F

Ajoutée le 23/07/2026

Entreprise à taille humaine et savoir-faire artisanal
Opérateur de Production Charcuterie - Journée - Polyvalence

À propos de notre client

Notre client est une entreprise spécialisée dans le secteur des Industries manufacturières et Production, implantée à Chambéry (73).

Dans le cadre de son développement, elle recrute un·e Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F afin de renforcer ses équipes de production.

L'entreprise met l'accent sur la qualité de ses produits, la transmission des savoir-faire et la collaboration entre les équipes.

Elle propose un environnement de travail à taille humaine favorisant l'implication, l'autonomie et l'évolution des compétences.

Description

En tant qu'Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F, vos missions principales seront les suivantes :

Réceptionner les matières premières destinées à la fabrication.
Préparer les ingrédients selon les recettes et les consignes de production.
Réaliser les opérations de fabrication des produits charcutiers.
Effectuer les mélanges et transformations nécessaires au processus de production.
Participer aux étapes de séchage des produits.
Assurer le suivi des fiches de fabrication et la traçabilité des productions.
Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication.
Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que son poste de travail.
Signaler toute anomalie susceptible d'impacter la qualité ou la sécurité des produits.

Horaires : 7h00 à 12h00 et 12h30 à 15h45.

Profil recherché

Notre client recherche une personne rigoureuse, organisée et appréciant le travail en équipe.

Une sensibilité aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité est indispensable.

La capacité à suivre des procédures de fabrication, l'autonomie et l'implication dans les missions confiées seront des atouts pour réussir à ce poste.

Si vous ne répondez pas à l'ensemble de ces critères, n'hésitez pas néanmoins à nous transmettre votre candidature. Elle sera étudiée en toute confidentialité.