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En tant que spécialiste de la nutrition, le Diététicien apporte son aide pour éduquer, sensibiliser et soigner les personnes qui le consultent, au travers de la nutrition. Il fait partie du secteur paramédical et peut exercer à son compte, en cabinet ou à l’hôpital.
Découvrez les missions de ce professionnel de la diététique et de l’alimentation.
Il est important de faire le distinguo entre le Diététicien et le médecin nutritionniste. Ce dernier est un médecin spécialisé, qui a suivi une formation en médecine avant de devenir titulaire d’un Diplôme Universitaire. Le Diététicien quant à lui, est un spécialiste de la nutrition et de la diététique, qui agit en tant que conseiller.
Les missions du Diététicien sont variées et dépendent de son lieu d’exercice :
Dans un centre hospitalier, le Diététicien travaille de pair avec le médecin nutritionniste et établit les menus consommés par les patients et le personnel. Il propose des menus généralistes et des menus personnalisés selon les régimes alimentaires et besoins spécifiques (allergies, contraintes médicales, etc.).
Le Diététicien peut exercer au sein de maisons de convalescence ou de cliniques. Ses missions incluent la définition des menus, le conseil pour l’achat des aliments et le suivi alimentaire des patients.
La consultation peut se faire sur prescription médicale ou à la demande du patient. Le Diététicien accompagne les personnes dans la gestion de problématiques telles que les troubles alimentaires, le surpoids, l’obésité ou le diabète. Il fixe des objectifs et élabore un programme alimentaire personnalisé.
Certains Diététiciens exercent également en libéral auprès d’athlètes pour optimiser leurs performances, tandis que d’autres travaillent dans l’industrie agroalimentaire pour concevoir des produits et mener des études nutritionnelles.
Pour devenir Diététicien(ne), il est nécessaire de suivre un cursus post-baccalauréat, idéalement après un bac scientifique.
Plusieurs formations sont possibles :
Après l’un de ces diplômes, il est possible de poursuivre ses études afin de se spécialiser ou d’accéder à des postes à responsabilités :
Dans un établissement de santé (hôpital, clinique, maison de convalescence), un Diététicien débutant perçoit environ 1 750€ brut par mois, pouvant évoluer jusqu’à 3 000€ brut mensuel avec l’expérience. En libéral, les tarifs sont fixés librement. Consultez notre étude de rémunérations pour découvrir le salaire des métiers de ce secteur.
Le Diététicien doit être à l’écoute de ses patients et faire preuve d’empathie. Il doit posséder un bon sens du contact et être capable de transmettre ses conseils avec pédagogie et bienveillance.
Ses compétences en nutrition lui permettent d’élaborer des plans alimentaires personnalisés, adaptés aux besoins et aux contraintes de chaque patient.
Enfin, des qualités d’adaptation et d’organisation sont indispensables, notamment pour les professionnels exerçant en libéral.
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