Offres d'emploi Direction Dexploitation en France

Tu veux un jour ouvrir ton propre resto ? Ce poste, c'est plus qu'un job : c'est une immersion totale dans les coulisses d'un restaurant indépendant, aux côtés d'un propriétaire passionné. Tu vas apprendre, créer, gérer, t'amuser, et avoir un vrai impact. Le restaurant est situé dans le 2ème arrondissement de Paris.

Rejoignez le Domaine des Etangs, magnifique château, 5 étoiles, situé dans le charmant village de Massignac, en France, en tant que Sous-Chef(fe) de Cuisine.

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, exigeant(e) sur la qualité, et animé(e) par l'envie de faire vibrer les papilles ? Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Adjoint(e) pour épauler notre Chef et porter haut les saveurs de notre cuisine bistronomique, raffinée et créative.

Tu es un(e) passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et créatif(ve) ?
Tu veux rejoindre une équipe soudée, bienveillante et respectueuse où l'exigence rime avec bonne ambiance ?

Rejoins les deux associés propriétaires et leur Chef à faire découvrir une belle offre bistronomique à vos clients.

4 jours de travail en coupures et off dimanche/ lundi & mardi!!

The Director of Operations will ensure that the hotel's operations meet the defined standards, as well as customer satisfaction. The Director of Operations will also ensure the satisfaction of the employees and maximise the performance of the various departments.

Notre client, domaine 5 étoiles, localisé à Massignac, entre Cognac et Angoulême, est à la recherche de son futur Second de Cuisine.

Le domaine souhaite s'ouvrir davantage à un public local.

C'est l'un des plus grands domaines hôteliers de France.

En tant que Chef Exécutif en Restauration Collective, vous êtes en charge de superviser et gérer l'ensemble des opérations culinaires au sein d'un ou plusieurs établissements du Groupe.

Vous jouez un rôle-clé dans la création de l'expérience gastronomique et dans le bon fonctionnement des cuisines.

On vous attend en tant que Second de Cuisine, poste à Marseille.

Si vous appréciez les ouvertures, les équipes dynamiques, le 100% fait maison, l'art de manier les techniques culinaires françaises ; nous allons bien nous entendre.

En tant que Contrôleur de Gestion d'un périmètre de près de 500M€ de CA, vous êtes rattaché au RAF de la filiale (basé au siège) et entretenez une relations étroite avec la Finance Groupe en contribuant aux clôtures et reportings (P&L, trésorerie, CAPEX), aux processus budgétaires etc., tout en accompagnant la Direction d'Exploitation dans le pilotage de la performance de ce périmètre (KPI, préconisations, modélisations...).