Responsable Rayon Boucherie - Charcuterie Traiteur (F/H)

Rattaché(e) à la Direction, vous évoluez dans un environnement où la proximité, la confiance, la réactivité et l'autonomie occupent une place centrale. Véritable commerçant(e) et manager de terrain, vous êtes responsable de la performance économique et opérationnelle de votre secteur.

À ce titre, vous :

• Pilotez l'activité Boucherie, Charcuterie et Traiteur.
• Garantissez la qualité des produits et la satisfaction des clients.
• Développez l'offre traditionnelle et participez à son évolution.
• Assurez la gestion des achats, des commandes et des stocks.
• Animez et accompagnez votre équipe au quotidien.
• Organisez la production, la préparation et la mise en valeur des produits.
• Suivez les indicateurs de gestion et mettez en œuvre les plans d'actions nécessaires à l'atteinte des objectifs.
• Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Participez activement à la dynamique commerciale du magasin.