Responsable Maintenance Cuisine Professionnelle H/F

En tant que Responsable Maintenance Cuisine Professionnelle H/F, vous pilotez l'ensemble de l'activité maintenance de l'agence de Cannes et assurez la performance opérationnelle des équipes terrain.

• Vous organisez, planifiez et supervisez les interventions de maintenance préventive et corrective sur les équipements de cuisine professionnelle et de blanchisserie.
• Vous garantissez la disponibilité et le bon fonctionnement des installations techniques telles que les équipements de cuisson, de froid, de laverie et les équipements de traitement du linge.
• Vous assurez le suivi, le déploiement et l'optimisation des contrats de maintenance dans un objectif de qualité de service et de rentabilité.
• Vous encadrez, accompagnez et développez les compétences d'une équipe de techniciens en réalisant les entretiens, points d'activité et suivis de performance nécessaires.
• Vous gérez la planification des ressources en fonction des priorités, des urgences clients et des engagements contractuels.
• Vous pilotez les stocks de pièces détachées, les approvisionnements techniques ainsi que les besoins en outillage.
• Vous êtes l'interlocuteur privilégié des clients pour l'ensemble des sujets liés à la maintenance et à l'amélioration de la performance des équipements.