Directeur(trice) d'Hôtel - 4 étoiles - Var H/F

Vos missions sont les suivantes :

• Vous organisez le fonctionnement de l'établissement, éditez les plannings en fonction de l'activité,
• Vous vous assurez du bon esprit d'équipe en créant un climat propre à la motivation,
• Vous organisez et animez les réunions quotidiennes et hebdomadaires avec les Chefs de Service,
• Vous êtes l'interlocuteur privilégié des clients, vous assurez leur satisfaction et veillez au respect de leurs habitudes et préférences,
• Vous vous assurez de la bonne connaissance de vos clients,
• Vous gérez et contrôlez les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec le Service Financier,
• Vous assurez le suivi et le respect des budgets alloués (cost, masse salariale, etc.) et entretenez une bonne relation avec les fournisseurs et les partenaires,
• Vous assurez le contrôle et la maîtrise des coûts des différents départements,
• Vous établissez des plans d'action précis pour optimiser le chiffre d'affaires et la performance globale,
• Vous optimisez la masse salariale.