Directeur Restaurant Étoilé - Guainville H/F

Guainville CDI €45.000 - €48.000 par an

Mise à jour le 07/02/2024

  • Directeur Restaurant Étoilé - Guainville
  • Leader - Engagé - Investi

À propos de notre client

Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au coeur d'un parc de 40 hectares, que ses clients se ressourcent.

Description du poste

Vos missions sont donc les suivantes :

  • Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client,
  • Gérer les réservations et le service dans leur intégralité,
  • Participer à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour votre équipe et en assure la réalisation,
  • Veiller à la rentabilité du restaurant tout en respectant le budget qui lui est imparti,
  • Maintenir les standards de qualité,
  • Former les membres de son équipe et information sur les règles et standards internes à la maison,
  • Contribuer au développement de l'image du restaurant et votre hôtel,
  • Assurer une communication ouverte et permanente avec le Chef de Cuisine.


Profil recherché

Vous êtes enthousiaste, respectueux, doté d'un grand sens de la diplomatie.

Vous vous démontrez engagé, éveillé et tenace.

Vous montrez dévouement et disponibilité pendant les mois les plus intenses de la saison.

Vous accueillez vos clients comme vos amis à la maison, vous délivrez un service irréprochable.

Conditions et Avantages

Poste en CDI.

Poste logé pendant les premiers mois.

Contact
Marine Moulle-Berteaux
Indiquer la référence de l'offre
JN-102023-6216320

Résumé du poste

Spécialisation
Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Sous-secteur
Direction de Restaurant
Secteur
Hôtellerie & Tourisme
Localisation
Guainville
Type de contrat
CDI
Nom du consultant
Marine Moulle-Berteaux
Référence de l´offre
JN-102023-6216320