Directeur Général Dijon - Vin et Gastronomie H/F

En charge des trois points de vente, vos missions sont les suivantes :

Vous serez en charge des missions suivantes :

• Vous motivez les équipes et êtes exemplaire,
• Vous respectez les deadlines données parle Groupe et vous assurez que les équipes les respectent,
• Vous impliquez les équipes sur les résultats,
• Vous veillez aux mises en place des procédures de fonctionnement des divers services et vous en assurez le suivi,
• Vous êtes le garant des valeurs du Groupe et êtes l'ambassadeur du développement de notre marque,
• Vous participez à l'élaboration et à l'évolution des procédures d'exploitation,
• Vous développez et assurez le bon respect des normes/principes sur les achats,
• Vous négociez annuellement les contrats fournisseurs et le suivi des remises commerciales négociées,
• Vous établissez des reportings réguliers et dans le respect des délais afin de suivre et d'optimiser les différentes actions menées auprès des établissements.