Directeur de Complexe Hôtelier H/F

Guebwiller CDI EUR45.000 - EUR50.000

Mise à jour le 29/10/2021

  • Complexe hôtel et restaurant
  • Directeur de Complexe Hôtelier

À propos de notre client

Dans le cadre d'une promotion interne, nous recrutons, pour notre client, complexe hôtelier basé à Guebwiller, un Directeur de Complexe Hôtelier.

Description

A ce titre, les missions du Directeur de Complexe Hôtelier, sont les suivantes :

  • Accompagner et appuyer les chefs de service et les équipes sur les problématiques quotidiennes ;
  • Transmettre la culture d'entreprise et s'assurer que tous les collaborateurs travaillent dans une direction commune ;
  • Agir en tant que garant de la satisfaction des clients en assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur ;
  • Développer une stratégie commerciale afin d'augmenter les parts de marché ;
  • Développer l'attitude commerciale des collaborateurs vis-à-vis de la clientèle ;
  • Analyser l'ensemble des indicateurs qualité (audit qualité, réclamations clients…) et décider des actions correctives et préventives à mettre en place ;
  • Organiser le travail du personnel de l'hôtel en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité de l'hôtel ;
  • Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (températures, DLC, affichages, lieux de stockage, nettoyage, entretien et contrôle des matériels de cuisine et salle) ;
  • Fidéliser les clients et développer des opportunités des ventes.

Cette description n'est pas limitative.

Profil recherché

De formation touristique ou hôtelière, vous justifiez d'une expérience d'au moins 10 ans en Direction d'Hôtel/Restaurant au sein de structures de taille moyennes à grandes.

Véritable personne de terrain, proche de vos équipes, vos compétences en restauration, hébergement, management, seront indispensables.

Vous avez le sens des responsabilités, vous êtes rigoureux, autonome, polyvalent et souhaitez-vous investir dans une entreprise en plein changement.

La pratique de l'allemand est de l'anglais est impérative pour ce poste.

Conditions et Avantages

N/C

Contact
Richard Menneglier
Indiquer la référence de l'offre
685180

Résumé du poste

Localisation
Type de contrat
Nom du consultant
Richard Menneglier
Référence de l´offre
685180