Chef Patissier H/F - Hôtel, Montluçon

Montluçon CDI EUR40.000 - EUR45.000

Added 18/03/2022

  • Pâtisserie - Hôtel 5 étoiles - Montluçon
  • Engagé - Fiable - Force de proposition

À propos de notre client



Notre client, château totalement rénové, a ré-ouvert ses portes en 2019.

Le Chef de Cuisine est une figure reconnue, avec une belle notoriété, humain.

Description

En tant que passionné, vous apportez une attention particulière à l'origine des produits et aux relations avec vos fournisseurs.

Vous êtes créatif afin d'apporter votre ADN à la cuisine du Chef de Cuisine.

Vous êtes en charge des missions suivantes :

  • Restaurant gastronomique de 20 couverts, 1* Michelin, 3 Toques Gault & Millau, vise la seconde étoile, ce point de vente est ouvert 5 services/semaine et du restaurant bistronomique de 30 couverts, 1 Assiette Michelin, ouvert 7 jours 7.



Vous avez un second en pâtisserie avec vous.

Poste logé pendant la période d'essai.

Profil recherché

Vous avez une expérience en étoilé Michelin.

Vous communiquez avec vos équipes.

Vous les faites grandir.

Vous les soutenez dans leur activité quotidienne.

Conditions et Avantages

CDI. Cadre, forfaits jours.

Contact
Marine Moulle-Berteaux
Indiquer la référence de l'offre
JN-012022-4621717

Résumé du poste

Spécialisation
Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Sous-secteur
Direction de Restaurant
Industrie
Hôtellerie & Tourisme
Localisation
Montluçon
Type de contrat
CDI
Nom du consultant
Marine Moulle-Berteaux
Référence de l´offre
JN-012022-4621717