Chef de Partie - Lyon H/F

Lyon CDI

Mise à jour le 20/07/2022

  • Cuisine - Lyon
  • Rigoureux - Minutieux - Engagé

À propos de notre client

Haut lieu des papilles, institution mythique de la bonne chère, carrefour incontournable des goûts et des saveurs, référence internationale des gourmets, le restaurant est emblématique de l'excellence gastronomique lyonnaise et française.

Description

Le Chef de Partie doit assister l'équipe dans la préparation rigoureuse des plats selon les mises en place définie.

Les missions sont :

  • Maîtriser les cuissons,
  • Maîtriser les temps de service,
  • Se montrer force de proposition dans l'élaboration de la carte.

Profil recherché

Vous êtes enthousiaste, respectueux, doté d'un grand sens de la diplomatie.

Vous vous démontrez engagé, éveillé et tenace à tout moment.

Vous travaillez dans un but commun.

Conditions et Avantages

Poste en CDI.

Poste localisé à Lyon.

Contact
Marine Moulle-Berteaux
Indiquer la référence de l'offre
JN-072022-5689808

Résumé du poste

Spécialisation
Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Sous-secteur
Direction de Restaurant
Industrie
Hôtellerie & Tourisme
Localisation
Lyon
Type de contrat
CDI
Nom du consultant
Marine Moulle-Berteaux
Référence de l´offre
JN-072022-5689808