Acheteur Ingrédients Boul/Pat H/F

Vienne CDI

Mise à jour le 09/12/2020

  • PME familiale en forte croissance
  • Expert des produits laboratoire/matières premières pour boulangerie/pâtisserie

À propos de notre client

Notre client est une PME familiale spécialisée dans l'achat, la commercialisation et la distribution de produits alimentaires surgelés, frais et secs et la fabrication de glaces. Il atteint un chiffre d'affaires de 80 millions d'euros pour un effectif d'environ 300 collaborateurs.

Description

Rattaché au Directeur Achats, vous prenez en charge un portefeuille de produits laboratoire/matières premières boulangerie/pâtisserie en recherchant et choisissant les produits répondant au besoin client, dans les meilleures conditions de prix, de qualité et de service. A ce titre, vos missions sont les suivantes :

  • Analyser et assurer une veille du marché : Prospection de nouveaux fournisseurs, détection des innovations produits et tendances, analyses concurrentielles,
  • Assurer le sourcing et l'animation des gammes produits dont vous avez la responsabilité et le suivi,
  • Négocier, conclure et formaliser les prix et conditions d'achats,
  • Optimiser, en lien avec le Service Commercial, le panel des produits et des fournisseurs,
  • Optimiser des conditions d'achat avec les fournisseurs,
  • Être l'interlocuteur privilégié de la Direction Commerciale et de la Direction Logistique en assurant la transmission des informations nécessaires à l'animation de l'offre dont vous avez la responsabilité,
  • Assurer une communication régulière au sein de l'équipe achats sur les bonnes pratiques et le marché ainsi qu'auprès des équipes commerciales sur les évolutions de la catégorie,
  • Analyser les performances des catégories (chiffre d'affaires, marges, stocks, positionnement prix, rentabilité linéaire) et l'élaboration de plans d'actions, en lien avec les fournisseurs.

Profil recherché

Expert de votre métier, vous possédez au moins 3 ans d'expérience professionnelle confirmée dans les achats de produits laboratoire/matière première boulangerie/pâtisserie. Autonome et force de proposition, vous rejoignez une équipe en construction et vous participez à la structuration d'un véritable Pôle Achats efficient au sein d'une société en forte croissance. Emprunt d'un fort esprit d'équipe, vous travaillez à développer les synergies en interne. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et sensible au process d'amélioration continue.

Conditions et Avantages

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Anne Laure Forestier
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674062

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Anne Laure Forestier
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