Détails du poste

Chef de Département Produits Frais H/F

Vaucluse   •   EUR50,000 - EUR60,000   •  CDI   •  Mise à jour le 04/07/16

Bullet points

  • Hypermarché indépendant, enseigne nationale
  • Gestion totale du secteur frais

À propos de notre client

Notre client est un Groupe spécialisé dans la grande distribution alimentaire.

Description du poste

Vos missions sont les suivantes :

Contrôle et suivi de l'activité :

Vous êtes responsable de la gestion du compte d'exploitation des rayons frais et libre-service et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).

Coordination et organisation des activités du Groupe :

En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous êtes le garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous contrôlez les mises en application de ces directives.

Responsabilité hiérarchique d'une équipe :

Vous animez et encadrez une équipe de Vendeurs ou d'Employés Commerciaux (45 personnes), dans le respect des règles sociales en vigueur. Vous êtes le garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe et vous facilitez l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Profil recherché

Vous justifiez d'une formation supérieure Bac +4/5 de type École Supérieure de Commerce ou équivalent.

Vous bénéficiez d'au minimum 5 ans d'expérience dans le domaine, sur un secteur alimentaire en supermarché, hypermarché ou au sein d'un commerce de proximité alimentaire, idéalement chez l'indépendant.

Vous êtes autonome et adaptable. Vous faites preuve de capacité d'analyse et de synthèse. Doté(e) de leadership, votre sens de la communication vous permet de fédérer votre équipe. Vous êtes animé(e) par le sens du résultat.

Conditions et Avantages

N/C

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